Eten

Dierenleed

Nee, natuurlijk mishandel ik geen dieren en zorg ik goed voor onze hond: uitlaten, spelen, eten, knuffelen, drinken , dierenarts. En indien nodig de specialist. Toch bekruipt me steeds vaker het gevoel dat de manier waarop ik en nou ja, de meesten van ons, tegen een dierenleven aankijken, ‘niet deugt’. Dat heeft met bovenstaande niets uit te staan maar wel met het consumeren van dieren. Want ik ben gek op gebakken visjes, uitgebakken spekjes, gebraden wild en een balletje gehakt. En ook op supermals gestoofde runderwang, varkensrollade, eendenborst in de salade, hele zalm in zoutkorst, geroosterde coquilles, rookworst en spek in de snert en sukadelapjes. Om maar eens wat te noemen. En ja, dat koop ik allemaal zo verantwoord mogelijk bij een slager en visboer die weet hebben van de onberispelijke herkomst van de beestjes in hun vitrine. Toch knaagt het ‘beesten eten’ steeds meer aan me.
Kijk, dan loop ik met de hond, die we dus niet eten, langs de kippen en de geitjes, de schapen en de koeien en dan denk ik: ‘Is het eigenlijk niet heel raar dat ik, een levend wezen, een ander levend wezen opeet?

Dieren die speciaal met dat doel voor ogen worden gefokt!’ Bleef het daar maar bij want er is een vanzelfsprekendheid ontstaan waardoor dieren van levende wezens zijn gedegradeerd tot consumptieartikelen die winstmarges moeten opleveren. Dat heeft in niets meer te maken met geboren worden, leven en sterven; dat is produceren óm te sterven. Zo is het volgens mij niet bedoeld. 
Als u denkt: wat een onzin, het is nu eenmaal zo en een kip kan niet reflecteren of een wiskundig probleem oplossen (ik trouwens ook niet) wil ik u toch even wijzen op de gang van zaken in de evolutie; had het niet zomaar heel anders kunnen uitpakken?
Eeuwenlang dachten de dinosauriërs toch ook dat ze onoverwinnelijk en onuitroeibaar waren, totdat er een komeet op hun kop viel? U weet: er is daarna nooit meer iets van ze vernomen. Levend althans. Datzelfde had ook zo maar met ons, de mens, kunnen gebeuren. Of: pas een stukje empathie toe, draai de zaak eens om en zie uzelf met 29.999 anderen in een schuur zitten waar u precies drie centimeter aan bewegingsruimte heeft, waar uw kinderen ademhalingsmoeilijkheden hebben vanwege de hoge concentratie ammoniak en waar u door uw poten zakt vanwege al het voer dat in een zo’n kort mogelijke tijd naar binnen wordt gepropt. Smakelijk eten?
Kippen, varkens, geiten, schapen en koeien hebben weliswaar geen abonnement op de NRC maar ze worden geboren, paren en baren, zogen en zorgen. Het zijn wat dat betreft net mensen. Een gedachte die ik in het vervolg wat nadrukkelijker ga meennemen bij het samenstellen van m’n boodschappenlijstje.